【名镇】渔舟唱晚、水乡婚典、农民画村……探寻夏日里历史文化名镇的人间烟火

上海发布 2022-09-20

鸬鹚捕鱼、映日荷花、水润饱满的葡萄，这些夏日特有的景色和甜蜜滋味尽在这个中国历史文化名镇——枫泾镇。该镇位于上海市金山区，是典型的江南水乡集镇。坐拥枫溪长廊、古戏台、青石板老街的枫泾古镇就坐落于此。在这里，既能领略溪边浣纱、渔舟唱晚，又能饱览水乡婚典和金山农民画，还能品尝到枫泾黄酒、黄桃、丁蹄、枫泾粽子等特产美食。

本期《名镇》，让我们一起走进上海市金山区枫泾镇，在如画的古镇里寻觅一丝清凉。

P.S.请大家注意个人防护，尽量不扎堆、不聚集，做到防疫“三件套”，防护“五还要”。

枫泾镇

上海市金山区枫泾镇，总面积91.66平方公里，现常住人口约10万。南朝梁天监元年（502年）已成村落，距今已1519年。至明末，枫泾与盛泽、南浔、王江泾成为江南“四大名镇”。枫泾镇为典型的江南水乡集镇，素有“三步两座桥，一望十条巷”之称，镇区多小圩，形似荷叶，故又称“清风泾”“枫溪”。枫泾镇是中国历史文化名镇，文化底蕴浑厚，名人辈出，是金山农民画的发源地，枫泾古镇也坐落其中。

枫泾古镇

枫泾古镇既有“小桥流水人家”的温馨、典雅，又有江南水乡溪边浣纱、渔舟唱晚的纯朴乡情。走过一条条老街、一座座桥，望一片片水乡景。

枫溪长廊

枫溪长廊，南起致和桥北至竹行桥，全长300米，这里各类小吃名点汇集，藏着枫泾最质朴的人间烟火味，对岸还有许多古民居。

古戏台

歇山式顶、飞檐翘角的古戏台古意盎然。若是碰到古戏台戏开场，可能有时候还会遇到上海滑稽戏。

青石板老街

青石板老街沿街两边都是店铺，家家户户上方都齐齐整整挂着红灯笼。

Vol.01

水上游船

河渠纵横，古镇清冽的河水好像一幅画布，白墙黑瓦、廊桥街树、楼台亭阁在画布上一一呈现。泛舟水上，一边是静静流淌的小桥流水，一边是热闹的巷弄摊铺。处处绿波荡漾，家家临水入影，整座水乡古镇似诗如画。水上游船船只晃晃悠悠，木桨圈圈摆摆，水上角度看古镇，临水而建的民居，家家有花、户户种草，诠释江南水乡的魅力。

夏日枫泾

夏日炎炎，在枫泾看鸬鹚捕鱼，清新扑面而来。“古镇时光”里的记忆，展现了一幅枫泾特有的鸬鹚捕鱼图，还原了枫泾的悠闲与温情。

夏日的枫泾绿树成荫，环境幽静、空气清新恬静的乡村风貌令人心旷神怡。

夏日也是荷花开得最旺盛的季节。散落在枫泾镇各处的荷花池成了市民、游客纳凉赏景的好去处。

枫泾本地葡萄的陆续成熟上市，为夏季增添了一抹舌尖上的甜蜜。在果蔬种植专业合作社葡萄园的大棚内，透过阳光照射，长满绿叶的藤蔓下，挂着一串串水润饱满的葡萄，晶莹剔透、果香四溢。

枫泾黄桃是枫泾全力打造出的农业品牌。目前，每家枫泾黄桃果园均建立了追溯体系，全面覆盖黄桃的生产及销售过程。近几年枫泾镇黄桃产业逐渐成熟扩大。

枫泾镇文化

水乡婚典

枫泾一年一度的水乡婚典，不仅是上海旅游节的重要活动，也是古镇每年的盛会。新人们在枫泾体验相会戏台、巡街三桥、水乡拍摄、喜船巡游、尝莲心汤、喝交杯酒、围坐天下第一桌、享用枫泾传统婚宴八大菜等传统婚礼仪式，把爱情的浪漫与甜蜜也分享给亲友和游客。

金山农民画

金山农民画源自古老的江南地区民间艺术，以江南水乡风土人情为主要题材，融合刺绣、剪纸、蓝印花布、灶头壁画、雕塑、漆绘等艺术表现手法，运用大胆的艺术夸张和强烈的色彩反差，以拙胜巧。同时，金山农民画是上海金山的民间传统艺术之一。在枫泾中洪村，还有中国农民画村，是金山农民画的发源地，汇聚了来自全国各地的农民画家代表。

枫泾故事

枫泾民间历来有讲故事的传统。田头休息，饭后闲聊，夏夜纳凉，讲讲故事，消除疲劳，教育青少年。枫泾镇以“故事”艺术作为申报内容，连续四届被命名为“上海民间文化艺术之乡”。同时，枫泾这里还有全国第一个“中国故事村”。

枫泾镇特产

枫泾黄酒

黄酒发源于古时的吴越之地，也就是现在的浙江和江苏地区。枫泾古镇恰处古时吴越之交，是黄酒的发祥地之一，也是目前上海地区优质黄酒产地。“酿取双燕酒一盏，落花舟清系船宜”是一副暮春时节枫泾人吃酒泛舟的写意景象。传统的枫泾黄酒酿造，时间上极为讲究，每年立冬开始，到下一年立春结束，俗称“冬酿酒”。酿造黄酒的原料有糯米、大米、黍米和大黄米。

枫泾状元糕

枫泾状元糕原名枫泾元糕，传统糕点之一。相传清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以台得中状元，绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。

枫泾丁蹄

丁蹄以黑毛猪前腿为原料，用草果、肉蔻、陈皮等十多味食材加百年老卤，经数十道工序精致而成。丁蹄色泽暗红光亮，热吃酥而不烂、冷吃喷香可口，肉质细嫩、汤质浓而不腻、美味香甜。

枫泾豆腐干

枫泾豆腐干，又叫天香豆腐干、茶干，始于清咸丰年间。枫泾豆腐干小而扁方，味鲜美，既是小酌上品，又是筵席冷盆，并且还可以作为高档荤素菜辅料。作充饥点心时，有生津解渴之效，风味独特。

枫泾美食

糯米饭糍

枫泾鲜肉笋丁烧麦

枫泾粽子

海棠糕

梅花糕